A cukor a szappankészítésben lehet ellenség és lehet barátunk is. Arról, hogy egyáltalán hogyan kerül a szappanba, már írtam itt. Akkor a cikk úgy fejeződött be, hogy egy teljesen más tekintetben is beszélhetünk a cukorról, mint szappan-hozzávalóról. Azonban jól elfelejtettem, hogy erről is írni akartam. Szerencsére akadt kedves olvasóm, aki kérte a témát, így kerül most elő most ismét a cukor a szappankészítésben.
„Néhány hónappal ezelőtt említetted, hogy “horror” mennyiségű cukorral is készíthetünk szappant. Ennek leírását későbbre ígérted.
Én most átlapoztam a teljes blogodat, de nem találtam semmit ami erre utalna. Lehet, hogy nem vettem észre?”
A cukrot tehát jól lehet alkalmazni a szappan habzásának fokozására, de a finomszemcsés változat akár arra is alkalmas, hogy radírozó hatású adalékként tegyük pudingosodáskor a masszába. Persze csak óvatosan, hiszen pont a kristályos szerkezet miatt akár hámsérülést is okozhat.
Most egy másik alkalmazási területéről is írok: az átlátszó szappanokról. Az átlátszó szappanok készítése meleg eljárással történik és jóval bonyolultabb, így időigényesebb is, mint a hideg eljárásúaké. Talán ezért sem annyira népszerű szappankészítési technika, mint a hideg eljárás. No meg azért, mert a bőrhöz egyáltalán nem annyira kíméletes, mint azok. Sokféle receptúra alapján lehetséges elkészíteni, de alkohol és hozzáadott glicerin mindegyikben szerepel. A hozzáadott glicerint azért emeltem ki, mert minden szappan tartalmaz glicerint, ez az elszappanosítási folyamat során, természetes úton keletkezik, de az átlátszó szappannak ez nem elég, ezért adnunk kell hozzá pluszban is. Az alkohol és a nagy mennyiségű glicerin is szárító hatással van a bőrre, ezért nem kedveljük a mindennapos bőrápolásban.
Sokan rajonganak érte,
mert szépek, dekoratívak. Hozzá kell tenni ehhez azt is, hogy néhány hét alatt sokat veszítenek eredeti szépségükből és méretükből is. Az alkohol folyamatosan párolog, ezért törvényszerűen zsugorodik a szappan, egyenes felületei homorúvá válnak – egy idő után már nem annyira szép.
Az átlátszó szappanokat nemcsak cukorral lehet elkészíteni, de (szerintem) ez a legegyszerűbb változat. Ugye emlékszünk? Amikor a habzás fokozására használjuk a cukrot, akkor teáskanálnyi mennyiségekről beszélünk. Az átlátszó szappannál ez jóval több: az olaj, a szükséges összes víz és a Na OH tömegének 14 %-a cukor. Sokféle recept található a neten, aki nagyon vágyik rá, próbálja ki (Catherine Failor könyvét ajánlom hozzá).
A mai kérdés a szappanrecept tervezésével kapcsolatos:
„Most kezdtem el csinàlni ahogy màr irtam.Bizom benne hogy a receptem jo lesz!!( Sajàt)!! 🙂
Leìrom ,kèrlek ìrjàl rà vèlemènyt ès ha kell tanàcsot hozzà!”
Én is kérdeztem 🙂 mégpedig azt, hogy a leírt és elküldött két receptet átfuttatta-e e a levél írója a szappanrecept számlálón.
A válasz „igen” volt.
Akkor, ha kellő előtanulmányokkal rendelkezünk a szappankészítés alapjairól és a receptszámlálóban ellenőriztünk egy magunk által kitalált receptet (és megfelelő értékeket kaptunk), akkor én nem tudok plusz infót hozzáadni a dologhoz.
Ha a beállítások jók (folyadék arány, lúg-arány megadása) és a szappan tulajdonságai a megadott tartományokon belül mozognak, akkor baj nem lehet a recepttel.
Mit tudok tenni?
Én is beírom a megadott mennyiségeket, és ugyanazokat fogom látni, mint a kedves kérdezőm 🙂
Egy pontosítást szeretnék tenni.
A recepttervben ez is szerepel:
„140 g körömviràg olaj ( olivaolajba àztattam 2 napig 1 ek. körömviràgot)”
A pontosítás ezzel kapcsolatban az, hogy a 2 napos „áztatás” nem ad körömvirágolajat.
A körömvirágolaj a körömvirág olajos kivonata, vagyis ún. macerátum.
A készítéséről egy összefoglalót éppen nemrégen írtam, ITT olvashatod el.
A lényeg a macerátumról röviden
Hideg módszerrel több hétig kell érlelni
>>> Jót tesz a langymeleg, de nem direkt melegítéssel dolgozunk.
Meleg módszerrel ennél rövidebb idő alatt is elkészíthetjük
>>> Munkaigényesebb módszer, de gyorsabb az előzőnél.
Megvehetjük boltban is
>>> Nagyon gyors, de drága módszer 🙂
>>> Válassz megbízható forgalmazót/gyártót!
A másik dolog, hogy a két küldött recept közül a másodikban a kecsketej mellett méz is szerepel, mint adalék.
Erre a párosításra fokozottan kell majd figyelni – elsősorban akkor, ha tömbformába kerül majd.
Hajlamos lesz a túlmelegedésre. A gélfázis egy bizonyos mértékig jót tesz a szappannak, de ha a fázisszétválást el akarjuk kerülni, akkor egy ponton túl szükség lehet a hűtésre.
Szilikonformába öntve általában nem kell tartanunk a szappanmassza túlmelegedésétől, mert a kisebb mennyiségű massza hamarabb veszít hőt – itt akár még takarásra is szükség lehet, sűrű ellenőrzés mellett – ez a helyiség hőmérsékletétől nagy mértékben függ.
A takarást kánikulában (az esetek többségében) el lehet hagyni.
Hogy hol az a pont, ahol el kell kezdeni hűteni, azt csak te magad tudod megtapasztalni, mert túl sok mindentől függ ahhoz, hogy bárki meg tudja mondani előre (forma mérete, anyaga, összetevők félesége, minősége és arányaik, hőmérsékletek, a massza mennyisége, az elkészítés technológiai lépései).
Gyógynövény-olajat otthon is készíthetsz a szappanodhoz, macerátumnak nevezik.
Egyszerű az eljárás, tavasztól őszig macera nélkül is el lehet készíteni a macerátumot 🙂
A dolog lényege ugyanis a meleg, ami napos időben lehet a természet melege is, de ha türelmetlenebb természet vagy, esetleg hirtelen van rá szükség, akkor is van megoldás.
Mi kell hozzá?
Jó, ha van folyadékhőmérőd – ezt érdemes beszerezned hozzá, ha még nincs (a szappankészítésben is nagy segítség)
hidegen sajtolt olaj: olíva, repce, mandula a legjobbak bőrápolási célra, de az ízléseden és a felhasználás célján múlik
szárított vagy frissgyógynövény
tiszta ruha a szűréshez
üveg vagy lassúfőző edény, esetleg 2 db fazék – lsd. lejjebb, az eljárásoknál
Gyógynövény-olaj készítése „megadom a módját” eljárással
Ha van 2-4 heted arra, hogy kivárd az érési folyamatot, akkor vesd be a természet erejét:
egy csésze szárított gyógynövényt szórj egy megfelelő méretű, kiforrázott és megszárított befőttes üvegbe
öntsd le 5 dl választott olajjal
takard le egy textil darabbal a tetejét
tedd napos helyre (pl. a konyhaablakba)
szűrés, préselés következik, majd sötét üvegben tárold felhasználásig
Készítheted friss növénnyel is, de akkor a nedvességtartalom miatt kevésbé sokáig áll el.
Ilyenkor az időnkénti átkeverés segíthet a nedvesség elpárologtatásában.
Gyógynövény-olaj „türelmetlen módra”, gyors eljárással
Ehhez a legjobb a lassúfőző edény, de tökéletes az elektromos joghurt-készítő masina is (utóbbinál a kis üveg poharakat használd).
Nagyobb adagot is lehet készíteni természetesen, kisebbet nem érdemes, mert az energiaköltség ugyanannyi lesz, ráadásul túlságosan felmelegedhet a kevesebb olaj.
az előkészítés és a hozzávalók a fenti első két lépés szerint, befőttes üveg helyett a lassúfőzőbe tedd őket
melegítsd fel 50 fokosra a magasabb fokozaton a keveréket
kapcsold az alacsonyabb fokozatra és amíg ki nem tapasztalod, mérd gyakran az olaj hőmérsékletét: 55 fokosnál ne menjen feljebb
ha tudja ezt a hőt tartani az edényed, akkor hurrá, nincs dolgod, csak néha újra mérni egyet
ha jobban felmelegszik, akkor kapcsold ki egy időre, s ha már hűlne, ismét kapcsold be
a keveréknek kb. 12 óra elegendő ezen az állandó 50-55 Celsius fokon
szűrés, préselés következik, majd sötét üvegben tárolhatjuk felhasználásig
Gyógynövény-olaj gyors eljárással, tűzhelyen
Lassúfőző nélkül is el lehet készíteni, ekkor a vízfürdőt kell bevetni, az egész nagyon hasonló a dunsztoláshoz, csupán a hőmérsékletre kell jobban figyelni.
előkészítés és arányok a fentiek szerint
az olajkeverékes edényt egy nagyobb, vízzel megfelelő magasságig töltött edénybe állítsd
melegítsd a vizet addig, míg az olaj keverék a belső edényben eléri az 55 fokot
amíg melegszik, többször is keverd át az olajat
ha a keverék elérte az 55 fokot, kapcsold ki a tűzhelyedet, hagyd a helyén az egészet
amikor a keverék visszahűlt test-melegre, ismét melegítsd 55 fokra, összesen háromszor elég megismételni az eljárástszűrés, préselés következik, majd sötét üvegben tárolhatjuk felhasználásig
A szűréshez sűrű gézt vagy ritka fehér vásznat érdemes használni, jobb híján egy sűrű szita is megteszi.
Jó erősen nyomkodd át a növényt, minél kevesebb értékes olaj maradjon közötte és kész is van.
TIPP a főzéshez
Ezekkel a módszerekkel étkezési célú, aromás olajokat is készíthetsz, pl.
„Szia! Engem az érdekelne, hogy a szappanokat hány napig kell hagyni száradni? Ha előbb használom mi történik? A szárítást fel lehet gyorsítani valahogy? 2- 3 hetem van hogy száradjanak esélyes? Előre is köszönöm válaszod! :)”
Úgy gondolom, a hideg eljárással készített szappanra vonatkozik a kérdés, most erről írok.
A szappanok érési idejéről
Először picit pontosítjuk ezt a kifejezést: „száradás”.
Azért kell pontosítani, mert meg kell értenünk elsőként, hogy a szappankészítést követő várakozási hetek alatt mi történik a szappanunkban.
A „száradás” szó azt sugallja, hogy nedvesség távozik a szappanból, ami igaz is.
Annyira igaz, hogy 4-6 hét alatt a szappan a tömegének mintegy 8-10%-át elveszíti!
DE nemcsak „szárad” a szappan, vagyis nemcsak eltávozik belőle valamennyi folyadéktartalom, hanem érik is.
Mit jelent az a szappannál, hogy „érik”?
Az érés ideje alatt a nedvesség párolgása mellett befejeződik az elszappanosodási folyamat.
Nem bocsátkozom kémiai leírásokba, kitűnő anyagokat lehet találni a szappankészítés kémiájáról a neten némi időráfordítással.
Azt viszont fontos megérteni, hogy a szappan az érési idő előtt NEM KÉSZ!
Gondoljunk csak arra, hogy milyen keservesen kiszárítja a kézbőrt a készítés utáni mosogatás, ha nem viselünk kesztyűt!
Ez is mutatja, hogy a friss szappanban még nem teljesedett ki az olajok és a lúg szerelme 🙂
Hideg eljárást alkalmazva a tökéletes elszappanosításhoz szükséges várni a használattal 4-6 hétig, általános szóhasználattal élve: érlelni kell, méghozzá az ehhez megfelelő körülmények között.
Pontosítva tehát: a szappankészítésben érési időről beszélünk, és ez nem kukacoskodás, hanem lényegi különbség, ami minden szappanhasználó biztonságát szolgálja 🙂
Fontos ez, mert felelősségünk van abban, hogy mit adunk akár a családnak, akár a vevőinknek.
Tapasztalatom szerint néhány szappannak a nyári melegben elegendő lehet 3 hét érési idő is.
Van néhány rendhagyó eset is, csak, hogy ne legyen olyan egyszerű a dolog: az olívaszappant van, aki 9-12 hónapig is érleli, egy sok sóval készített szappant akár egy hét után is lehet használni, ha tetszik kipróbálás után.
(Tehát nem arról a sómennyiségről írok, amit a folyadékban oldunk lúgoldáshoz, hogy kicsit keményítsen a szappanon, hanem min. 30% sótartalomról az összzsírhoz viszonyítva.)
Milyen a szappan, ha még nem telt el a megfelelő várakozási idő?
Nagyon szárít, nem alkalmas használatra! Akár még csíphet is. Ennek az a magyarázata hétköznapi módon megfogalmazva, hogy jelen van benne a lúg, mint lúg és az olaj, mint olaj. Külön-külön, nem együtt, nem tökéletesen egyesülve, szappant alkotva.
Van azért áthidaló megoldás is, kettő is
Mindkettő az elszappanosodást gyorsítja, és mindkettő egy másfajta elkészítési módot kíván meg, ezeket szoktuk haladó szintnek nevezni.
A két módszer: meleg eljárás és CPOP.
Utóbbi röviden: a hideg és meleg eljárás ötvözése, erről mostanában több bejegyzést is írtam, illetve hanganyagot készítettem róla (a linkelt oldalon több cikket találsz a témában, egymás alatt).
Mindkettőre igaz viszont, hogy teljesen más lehetőségeket hagy meg a formázásra, díszítésre, így egészen más az így készített szappanok megjelenése, kinézete – de erről majd legközelebb…
Ismét hajmosó szappant készítettem, ezúttal meleg eljárással.
A befejező fázisról készítettem egy rövid videót is, de ennek a közzététele még hátra van.
Addig is néhány tudnivaló arra az esetre, ha Te is szeretnél meleg eljárásos szappankészítésbe fogni
Szappankészítés meleg eljárással
Megfőztem és lehűtöttem a gyógynövényfőzetet:
Elkészítettem a lúgoldatot:
A szappanmasszát „Szobahőmérséklet módszer”-rel kevertem puding állapotig:
Belekanalaztam a lassúfőzőbe és elindítottam e melegítést:
Fél óra múltán az első keverés következett:
A samponszappan készítésének befejező fázisáról rövidesen hozom a videót.
A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyod, hogy cookie-kat használjunk.OKTovábbi információk
