Szerző: Szappan Mentor | jan 9, 2017 | Adalékok, CPOP, Gélesedés, Haladóknak, Keményedés, Recepttervezés, Szappankészítés, Szappanrecept
Így tervezz szappanreceptet szilikon formához
Te is bosszankodtál már amiatt, hogy megsérült a frissen öntött drágaságod, amikor ki akartad operálni a szilikon formádból másnap?
Ha így jártál legutóbb is, akkor ez a poszt Neked szól!
Gyakori gond szappankészítésnél, hogy a nem jön ki szépen a friss szappan a szilikon szappanöntő formából
Beleragad, az aprólékos mintarészek megsérülnek.
Amellett, hogy ez rontja az esztétikai élményt, még ráadásul óriási csalódást is tud okozni, hiszen a várva-várva örömöd azonnal ürömmé változik. (tovább…)
Szerző: Szappan Mentor | jún 3, 2015 | CPOP, Hibajavítás, Szappankészítés, Szappankészítés üzleti tanácsadás
Puha tömbszappannál nem árt vigyázni, de a részletgazdag szilikon formák különösen nehéz eset, mert hiába az óvatosság: néha egyszerűen beleragad, benne marad kifordításnál az apró kanyarulatokban, pöttyökben a szappan.
És akkor jön az elkámpicsorodás, mert az ugyan már nem lesz soha szép és hibátlan! Pedig azt akartuk, hogy az legyen! 🙂
Néhány fogást szeretnék megosztani, méghozzá egy aktuális kérdés kapcsán.
Íme, a levél:
„Szeretném megkérdezni,hogy van e valami trükkje annak,hogy Neked ilyen szépen (sérülés mentesen)kijönnek a vastagabb szilikon formából a szappanok. Nekem valahogy mindig beleragadnak.”
A következő néhány dolog segít, hogy ne kelljen bosszankodni az amúgy tökéletes szappan külseje miatt.
Valóban, az egyedi formák egy-két napos korukban még nagyon sérülékenyek, mert általában puhák.
Egyes receptekre különösen igaz ez.
Erre a 3 dologra figyelj a szappankészítésnél, ha mindig elcsúfítod a szappant a szilikon formából való kivétellel!
Azt, hogy egy szappan mennyire lesz kemény vagy „puha”, részben már előre tudhatjuk, hiszen a megtervezéskor ellenőrizzük a receptet egy szappanrecept kalkulátorral.
Ezt még abban az esetben is erősen ajánlott megtenni, ha kész összetételt veszünk át, pl. a netről.
Legfőképpen azért tesszük ezt, mert így nem lőhetünk mellé a lúgmennyiséggel, de arra is nagyon jó ez a gondosság, hogy lássuk: a kész, már érett szappanunk milyen paraméterekkel fog rendelkezni. (habzás, ápoló hatás, keménység, stb.)
Egyúttal megtudjuk azt is a receptszámlálóból, hogy mennyire lesz kemény.
Ugyanis a szilárdság mértéke már a formából való kivételnél is érvényesül, tehát egy puhább, pl. egy 7% ricinusolajat is tartalmazó szappannal nagyon óvatosan kell bánni.
- Tehát nagyjából tudod, mire számíts, mert a receptszámlálóban ellenőrizted a szappan várható tulajdonságait. Előre tudod, hogy ez most egy lágyabb szappan lesz, vigyázni kell vele.
- 24 óra után enyhe ujjnyomással ellenőrizd az állagot.
- Ha extrém puhának érzed, várj még vele újabb 24 órát!
És ilyenkor bevetheted a plusz egy módszert:
+ 1 trükk, hogy biztosan sikerüljön
Mielőtt kivennéd a szilikonból, tedd a fagyasztóba a formát!
10-30 perc után vedd ki, hagyd 3-4 percig nyugton, míg a fagyossága enyhül és elengedi a forma fala a szappant.
Ezután kesztyűs kézzel, óvatosan fordítsd ki őket.
Vigyázz, mert a párától nagyon síkosak lesznek, könnyen „elszaladnak”!
Tedd őket papírtörlőre, és állítsd arra a helyre, ahol érni fognak, szellős, páramentes körülmények közé.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy ez a művelet nem befolyásolja a szappan minőségét, nem kell amiatt aggódni, hogy leállna az elszappanosodás, hiszen a massza ekkora már biztosan kihűl.
A fagyasztóból való kivétel után pedig ugyanaz fog lejátszódni a szappanban, mint a rövid hűtés nélkül játszódna le.
És végül: ezt is kipróbálhatod, de csak hőfokszabályzós sütővel ajánlom!
A CPOP módszernek egyik kellemes mellékhatása, hogy keményebb lesz kihűlés után a szappan, mintha hideg eljárással készült volna, mert felgyorsul az elszappanosodás. (Hátrány viszont, hogy megváltozhatnak tőle a színek és könnyen túlmelegszik, ami szintén esztétikai gond lesz, mert buborékossá válhatnak a kicsi formák.)
Szerző: Szappan Mentor | jún 2, 2015 | Hibajavítás, Szappankészítés
Megfázott szappanról és a szappanporról
„Azt szeretném tudni, hogy miről ismerem meg,hogy megfázott e a szappan? Mindent ellenőriztem,és mindent jól csináltam sztem, de mégis csúnyácska lett a külseje,vagy ez a szappanpor akkor, amiről olvastam valahol?Csupa fehér, alig látszik a szapim színe:((((”
Ha megfázott a szappan, akkor morzsalékos, törékeny lesz, és tényleg általában már a külsején is látszik, ami fehéres-világos.
Ez akkor eshet meg, ha nem takartad be az elkészítés után, de azt írtad, hogy mindent ellenőriztél, úgyhogy nem valószínű a megfázás.
Bár azt sem tudom, hogy apró formákról van szó, vagy tömbről.
A szappanmennyiség miatt az „egyedi”, szilikon formák hajlamosabbak megfázni.
A nagyobb tömegű tömbszappanoknál a massza mennyisége már eleve olyan sok, hogy elegendő hőt termel „magának” ahhoz, hogy letakarva szépen, lassan hűljön ki.
Mostanában már a szobahőmérséklet 20 Celsius fok felett van, ez általában véve elegendő még a szilikonformáknak is, persze takarással, melegen tartással.
Ha jól gondolom, és betakartad, majd békén hagytad 1 napig őket, és csak ezután vetted ki a formából, akkor inkább szappanpor az, amit látsz.
Tudom, ez nem fog vigasztalni, de a szappanpor ártalmatlan dolog!
Bosszantó és zavaró, meg csalódás, meg minden, tudom…
Ha ajándékba szánjuk, különösen elég elkeserítő lehet az ilyen szappan.
Úgy tanuljuk, hogy ez a jelenség a lúg reakciója miatt alakul a levegővel.
Utólag is lehet rajta segíteni, de a megelőzés még érdekesebb lehet.
Ezen a fotón látszik, hogy a jobb oldali csapat szappanporos, a bal oldali nem, miközben ugyanaz a recept és öntés eredményei. Ki érti ezt?!
Bal oldalt: nem szappanporos – Jobb oldalt: szappanporos
Tippek szappanpor ellen
- Tömbszappan estében a tetejét szokás tömény alkohollal spriccelni, mindjárt az elkészítéskor, és a kivétel, szeletelés után is.
Ámde ha nem lesz szappanporos, honnan tudjuk, hogy alkohol nélkül az lett volna-e? 🙂
- Van, aki méhviaszt alkalmaz szappanpor ellen,
- nekem pedig az a megfigyelésem, hogy illatolaj, melegítő hatású illóolaj, kecsketej, egyéb tejtermék használatakor kevésbé esélyes a kialakulása – bár ellenpéldám is volt erre.
A jól átmelegedett, gélesedett szappanjaimon mindenesetre ritkábban figyeltem meg.
- Szilikon formáknál biztosabb a 2 nap utáni kivétel, mint a 24 óra utáni, így késleltetjük a levegővel való érintkezés idejét, ez is segíthet elméletileg.
(az nem zavaró annyira, ha a szappan alja szappanporos.)Nincs tuti garancia – a szappankészítés rejtélyei között tartjuk számon ezt a jelenséget (is).
Ezt próbálhatod ki utólag szappanpor ellen
- Utólag meg lehet próbálni meleg vizes lemosást, ledörzsölést, akár egy puha szőrű baba hajkefével, szivaccsal, de elég macerás, pláne, ha nagyobb adagról, több darabról van szó…
- A gőz is hatásos, pl. egy házi gőzgéppel, gőzállomással is át lehet gőzölni a szappanok tetejét, vagy egy nagy teljesítményű gőzvasaló is segíthet, de ezeknél nagyon kell vigyázni, nehogy égési sérüléseket szendvedjünk, ahogy forgatjuk a darabokat. (A vasaló talpa ne érjen a szappanhoz, csak a gőz és tégy alájuk egy törölközőt!)
