Te is szereted télen a melengető illatokat?
Küzdesz a száraz, igénybe vett bőr tüneteivel, ezért mézes-tejes szappant tervezel?
Félted a babád bőrét a jeges szél kellemetlen hatásaitól?
Mik az ilyenkor legideálisabb összetételű szappan elkészítésének a buktatói?
Nyár van, friss zöldségeket, gyümölcsöket és gyógynövényeket használhatunk a most készülő szappanokban.
Érdemes télre is bespájzolni belőlük, akár szárítva, akár olajban tartósítva, esetleg fagyasztva – fajtánként más-más a lehetőség a tartósításukra.
A lehetőségek tárháza szinte kimeríthetetlen.
Ha szerencsés vagy, elég egy sétát tenned a kertedben, de ugyanezt a piacon is megteheted 🙂
Gyűjthetsz gyógynövényt olyan helyen, ahol nem éri levegőszennyezés, nyaralás, kirándulások alkalmával.
A gyümölcsök cukor- és folyadéktartalmát vedd figyelembe a recept megtervezésekor!
A püréket a pudingosodás után add hozzá a készülő szappanhoz.
Ha a lúgoldáshoz gyümölcslevet használnál, mindenképp fagyaszd le, akárcsak a tejet! Ha először csinálsz ilyet, akkor először fele víz – fele fagyasztott gyümölcslével próbálkozz.
Cukortartalom:
A túlmelegedést megelőzheted, ha csak egyféle kockázati tényező van a receptedben: ha gyümölcsöt alkalmazol, akkor ne használj már újabb melegítő alapanyagot, pl. tejterméket, mézet, fahéjat, illatolajokat!
Folyadéktartalom:
Vedd alacsonyra (30-32 %) a folyadékarányt és fokozatosan adagold a pürét a masszába.
Erre is számíts:
Sok gyümölcs elveszti a színét a lúgos közegben.
Ezzel a praktikával magad is meggyőződhetsz a végeredményről anélkül, hogy egy egész szappan csalódást okozna.
Készíts egy kis adag lúgoldatot: egy dl vízben oldj fel egy kávéskanál nátrium-hidroxidot, majd ebbe tégy egy keveset a kipróbálós gyümölcsből.
Pár másodperc múlva látható lesz, hogy átalakul-e az eredeti szín.
Ez persze csak egy hozzávetőleges megítélést tesz lehetővé a szappan megjelenésével kapcsolatban, a semmibe ugrásnál mégis jóval elővigyázatosabb módszer 🙂
Természetesen nemcsak gyümölcsöt, hanem bármilyen más adalékot is próbára tehetsz a módszerrel.
… méghozzá több módszerrel is:
Kiemelt kép: http://bit.ly/1BYKGJZ
A mai kérdés a szappanrecept tervezésével kapcsolatos:
„Most kezdtem el csinàlni ahogy màr irtam.Bizom benne hogy a receptem jo lesz!!( Sajàt)!! 🙂
Leìrom ,kèrlek ìrjàl rà vèlemènyt ès ha kell tanàcsot hozzà!”
Én is kérdeztem 🙂 mégpedig azt, hogy a leírt és elküldött két receptet átfuttatta-e e a levél írója a szappanrecept számlálón.
A válasz „igen” volt.
Akkor, ha kellő előtanulmányokkal rendelkezünk a szappankészítés alapjairól és a receptszámlálóban ellenőriztünk egy magunk által kitalált receptet (és megfelelő értékeket kaptunk), akkor én nem tudok plusz infót hozzáadni a dologhoz.
Ha a beállítások jók (folyadék arány, lúg-arány megadása) és a szappan tulajdonságai a megadott tartományokon belül mozognak, akkor baj nem lehet a recepttel.
Mit tudok tenni?
Én is beírom a megadott mennyiségeket, és ugyanazokat fogom látni, mint a kedves kérdezőm 🙂
Egy pontosítást szeretnék tenni.
A recepttervben ez is szerepel:
„140 g körömviràg olaj ( olivaolajba àztattam 2 napig 1 ek. körömviràgot)”
A pontosítás ezzel kapcsolatban az, hogy a 2 napos „áztatás” nem ad körömvirágolajat.
A körömvirágolaj a körömvirág olajos kivonata, vagyis ún. macerátum.
A készítéséről egy összefoglalót éppen nemrégen írtam, ITT olvashatod el.
A másik dolog, hogy a két küldött recept közül a másodikban a kecsketej mellett méz is szerepel, mint adalék.
Erre a párosításra fokozottan kell majd figyelni – elsősorban akkor, ha tömbformába kerül majd.
Hajlamos lesz a túlmelegedésre.
A gélfázis egy bizonyos mértékig jót tesz a szappannak, de ha a fázisszétválást el akarjuk kerülni, akkor egy ponton túl szükség lehet a hűtésre.
Szilikonformába öntve általában nem kell tartanunk a szappanmassza túlmelegedésétől, mert a kisebb mennyiségű massza hamarabb veszít hőt – itt akár még takarásra is szükség lehet, sűrű ellenőrzés mellett – ez a helyiség hőmérsékletétől nagy mértékben függ.
A takarást kánikulában (az esetek többségében) el lehet hagyni.
Hogy hol az a pont, ahol el kell kezdeni hűteni, azt csak te magad tudod megtapasztalni, mert túl sok mindentől függ ahhoz, hogy bárki meg tudja mondani előre (forma mérete, anyaga, összetevők félesége, minősége és arányaik, hőmérsékletek, a massza mennyisége, az elkészítés technológiai lépései).